Mercoledì - Sabato | 09.30 - 17.50 .+39.0541.57474

Cos'è Hotel Revenue Lab

Hotel Revenue Lab è un progetto formativo unico ideato da Hotel Performance orientato a chi vuole (o aspira) diventare Revenue Manager nel mondo dell’ospitalità.

Questo workshop ha un taglio pratico in grado di offrire ai partecipanti una comprensione dei principi e delle tecniche del Revenue Management direttamente applicabili nel lavoro quotidiano.

Un team “docente” composto da Revenue Managers certificati CHRM/CHIA/Cornell/IHG e professionisti del settore saranno a vostra disposizione per qualsiasi domanda o chiarimento.

Sono previste due sessioni intensive di quattro giorni a marzo e a novembre.

DOVE

Teamwork Lab
Via Macanno 38g
Rimini RN

QUANDO

dal Mercoledì al Sabato
dal 27 al 30 marzo 2019

Scopri gli speaker


Perché?

In un settore in continua evoluzione come quello dell’ospitalità essere in grado di raccogliere e interpretare i dati che ci permettono di valutare le strategie da adottare è diventato ormai fondamentale.

L’Hotel Revenue Lab by Hotelperformance si pone come obiettivi quello di:

  • definire cos’è veramente il Revenue Management
  • inquadrare la figura di un vero Revenue Manager oggi
  • introdurre quegli strumenti chiave per applicare alle strutture alberghiere indipendentemente dalla dimensione o posizione geografica tattiche e strategie di Revenue Management.


Gli argomenti

In questo percorso formativo parleremo di tecniche e strategie di Revenue Management applicate al mondo dell'ospitalità, ma non solo!

Dalla misurazione delle performance alla distribuzione on-line, dalle strategie di pricing alla previsione della domanda per canale e segmento di mercato, dall’interazione tra marketing, sales e revenue management all’importanza delle soft skills di un revenue manager, dal Costo of Sales al Direct Booking, dal revenue management applicato alle camere a quello applicato alla ristorazione l’Hotel Revenue Lab vuole essere una full immersion nel mondo affascinante del Revenue Management.


Hotel Revenue Lab fa per me?

Lavori nel settore alberghiero o della ristorazione? Hotel Revenue Lab è ciò che fa per te.

Hotel Revenue Lab è indicato per tutti coloro che sono o aspirano ad essere Revenue Manager oppure che vogliono semplicemente approfondire le conoscenze teoriche e tecniche di questa disciplina.
Quindi: Direttori, Vice Direttori, Room Division Manager, Capi Ricevimento, Responsabili delle prenotazioni, Addetti alle prenotazioni, Responsabili della ristorazione.


Registrati ora!

Non perdere l’occasione di partecipare alla prima edizione di Hotel Revenue Lab, un percorso formativo altamente qualificato dedicato a coloro che intendono diventare revenue manager nel mondo dell’ospitalità.

Registrati ora!

Non farti sfuggire questa occasione!

I posti a disposizione sono limitati. La prima edizione di Hotel Revenue Lab comincerà tra

Mostra contenuti +

  • Mercoledì

    27 marzo 2019

    • Chi è e cosa fa un vero Revenue Manager
    • Indici della performance alberghiera (KPI, Key Performance Indicators)
    • Le nuove frontiere nella misurazione della performance alberghiera
    • Quali dati dobbiamo analizzare, come e perché
    • Trasformare i Dati in Informazioni utili: analisi dei dati storici e dell’on the book
    • I passi fondamentali per applicare una politica di Revenue Management
    • Esercitazioni
    Dove
    Teamwork Lab

    • prezzo e valore
    • psicologia del prezzo
    • comportamenti d'acquisto
    • comparison analysis
    • prospective analysis
    • pricing perception

  • Giovedì

    28 marzo 2019

    • Segmentazione del mercato e della domanda
    • Inventory Management e Pricing Management
    • Come elaborare il budget
    • Come elaborare il forecast
    • Esempi di previsione della domanda
    • Esercitazioni
    Dove
    Teamwork Lab

  • Venerdì

    29 marzo 2019

    • La distribuzione oggi e i trend futuri
    • Da Revenue Management a Profit Management
    • Ma quanto ci costa? Riflessioni sul cost Of Sales e calcolo del NetRevPAR
    • Dove sta andando il Revenue Management?
    • Esercitazione: case study
    Dove
    Teamwork Lab

  • Sabato

    30 marzo 2019

    • Introduzione al R.R.M.
    • Tendenze attuali della ristorazione
    • Prerequisiti al R.R.M.
    • Definizione di R.R.M.
    • Hotel R.M. vs. Restaurant R.M.
    • Implementare il R.R.M.
    • Indici di performance
    • Concetto di timeslot
    • Data collection
    • Segmentazione
    • Il menù come strumento strategico
    • Audit del menù
    • Menù: Tips & Tricks
    • Esercizi 1
    • Price Analysis
    • Il Beverage
    • Efficienza gestionale del menù
    • Menù Sales Analysis
    • Menù & Dish Scoring
    • Calendar Strategy
    • Rate Management
    • Demand Management
    • Analisi di correlazione
    • Menù Turistico/Menù Degustazione
    • Esercizi 2
      Dove
      Teamwork Lab

    Sede

    Teamwork Lab - Via Macanno 38 scala G, Rimini RN

    Il percorso formativo si svolgerà interamente nell’aula formativa Teamwork Lab, facilmente accessibile con mezzi propri o con il trasporto pubblico.

    Il team HotelPerformance

    Ecco la squadra che ti aiuterà ad affrontare al meglio questo percorso formativo aiutandoti ad ottenere il meglio da queste quattro giornate intensive.